На развитие сербской культуры большое влияние оказали Византийская империя и православие. Расположенная в юго-восточной Европе центральной части Балканского полуострова, Сербия входила в состав различных государств, в том числе была одной из частей Югославии, а в XXI веке стало отдельным полноправным государством.
Культура Сербии имеет богатые традиции, воплощает столетия истории, отличается разнообразием и яркостью. Рассмотрим кратко особенности развития культуры и сербских традиций, которые представители этой страны бережно хранят для своих потомков.
Литература и музыка
Появление сербской письменности связано с деятельностью братьев-миссионеров, создателей старославянской азбуки, Кирилла и Мефодия. Сербский язык относится к славянской группе, имеет свои уникальные особенности, он похож на русский язык и доступен к обучению. Первые тексты, написанные на кириллице, появились в Сербии в XII веке. Это были книги религиозного содержания, а в XIX веке они были переведены на сербский народный язык.
В музыке культура Сербии представлена богатыми традициями фольклора. Наиболее часто используемыми народными инструментами были гусли, дудка, домбра, волынка, скрипка.
Содержание
Мировое культурное наследие в Сербии
В список Всемирного наследия ЮНЕСКО входят пять наименований, которые размещены на сербской территории. Большое культурное значение имеют следующие достопримечательности республики:
- Стари-Пас — комплекс памятников Средневековья, расположен в старинном городе, который впервые упоминается во времена Византии;
- монастырь Сопочаны — православный храм, расположенный в живописной долине реки, знаменит уникальными фресками;
- Петрова церковь в Стари-Рас — один из наиболее древних сохранившихся храмов, в котором сохранились фрески XII века;
- мужской монастырь Студеница;
- Дворец Галерия «Гамзиград-Ромулиана» — ансамбль на востоке страны, являющийся образцом архитектуры времен Римской империи;
- средневековые могилы (стечки) — монументальные надгробия, возведенные между XII и XVI веками.
Сербские обычаи и традиции
Большое влияние на развитие традиций в республике оказывает сербская православная церковь. Для большинства представителей этой страны народные и церковные традиции слились воедино.
В сербских семьях принято праздновать День семейного Святого, День памяти которого становится Крестной Славой. Есть отдельная дата Крестного Саввы и для всего сербского народа, которая празднуется в день Святого Саввы Сербского.
Один из любимых праздников, который отражает дух сербской культуры, называется Божич. Его отмечают 7 января по юлианскому календарю. В этот вечер принято собираться в доме всей семьей, готовить рождественский пирог и постные блюда, ходить из дома в дом с пением колядок, проводить магические действия, которые призывают благополучие, здоровье и хороший урожай.
Одна из особенностей сербских традиций — это празднование Дня Святого Саввы 27 января. Его считают покровителем школ и всех учащихся, поэтому сербские школьники в этот день могут быть освобождены от занятий. Много традиций сохранились во время празднования Васкрес, такое название в стране получила Пасха. Среди них обычай класть яйцо муравейник, чтобы привлечь удачу и достаток в доме.
Среди наиболее почитаемых традиций в культуре Сербии — это проведение различных обрядов в ходе национального праздника Видовдан. Его отмечают 15 июня. В этот день почитают Святого Вита, что является сохранением древних традиций, которые передавались из поколения в поколение еще со времен язычничества. Согласно поверью, после этого дня солнце поворачивается к зиме. Среди народных традиций есть разведение священного огня.
Народные фестивали
Фестивали являются одними из наиболее впечатляющих мероприятий, которые проводится в стране. К наиболее популярным относятся:
- Международные Белградская книжная ярмарка — одно из старейших литературных событий в стране, где представлены публикации различных издательств на сербском и других языках;
- «Вуков сабор» — ежегодный фестиваль, который включает в себя концерты, спектакли, выставки;
- Фестиваль трубачей в Гуче — музыкальное мероприятие, которое проводится в небольшом городке на протяжении 50 лет, представители лучших коллективов соревнуются стать обладателями главного приза под названием “Золотая труба”;
- Exit — летний музыкальный фестиваль, который проводится с 2000 года в городе Нови-Сад на берегу Дуная, культурное мероприятие удостаивалось награды лучшего Европейского фестиваля.
Кулинарные традиции сербской культуры
Побывав в республике, не откажите себе в удовольствии оценить особенности сербской кухни. К наиболее популярным блюдам относятся:
- сербское печенье — мясо поросенка или барашка, запеченное на вертеле или в большой печи, обычно это блюдо готовят на большие праздники, например, на Пасху, Рождество или во время Славы;
- Караджорджева шницла — мясной рулет, названный в честь народного героя, главы восстания против ига Османской империи;
- пршут — свиной окорок, приготовленный по особенной технологии, который подают нарезанным тонкими полосками;
- сарма — сербские голубцы, которые готовят с начинкой из смеси свинины, говядины и пршута;
- Рыбял чорба — рыбный суп, который готовится с различными овощами на необычном бульоне из кваса, сливового сока, вина;
- уштипци — сербские пончики, которые готовят с домашним сыром и мёдом.
Одно из популярных национальных блюд — это каймак. Так называют сгущенные сливки, которые были собраны с очень жирного молока и подверглись процессу ферментации.
Знакомство с культурой сербского народа поможет глубже узнать его непростую насыщенную историю, раскрыть особенности становления народных обычаев и традиций.
